La gastronomie japonaise, nous la connaissons, et en raffolons ! Mais nous avons généralement goûté des plats salés, comme de succulents rāmen ou de délicieux dango. La cuisine sucrée nippone est un peu plus méconnue. Nous allons donc inverser cette tendance grâce à cet ouvrage sur les pâtisseries japonaises de Laure Kié !
Vous êtes à la recherche de nouveaux produits beautés ? Vous souhaitez tester de nouvelles recettes cosmétiques pour votre routine matinale ? Découvrez les produits de la marque Bijin !
La gastronomie japonaise est connue pour être l’une des meilleures au monde pour la santé, mais saviez-vous qu’elle ne permet de tels bénéfices uniquement si nous observons une certaine frugalité ? Quid de la pensée qu’un estomac plein est synonyme de bonne santé, les épicuriens vont devoir réviser leur mode de pensée, car, la pratique du […]
Chez la pâtisserie Tomo, Agathe Bernand nous fais découvrir les recettes d’un des plus célèbres gâteaux japonais : le daifuku (大福).
Nous avons forcément déjà entendu ce mot, mais savons-nous réellement de quoi il s’agit ? Le konjac est assez mystérieux. Il se vend sous diverses formes : en gélule, en poudre, en spaghetti, en « perles », en « steak » diaphane et gélatineux, et même en éponge ! Alors, qu’est-ce que le konjac exactement ? Le livre de LÏV Happy Food aux […]
Aromandise présente trois thés issus de l’agriculture biologique au Japon, avec des nouveaux arômes.
Cuisiner avec les yōkai est bientôt possible !
Si vous aimez la culture japonaise, et que vous êtes végétalien ou vegan, ce livre est fait sur-mesure pour vous, car il peut être difficile en effet de contenter ses papilles lorsque l’on ne mange ni poisson, ni viande, ni œuf.
Terre où abondent onsen et paysages luxuriants, Kyūshū, qui signifie littéralement « neuf provinces », est la troisième plus grande île de l’archipel japonais.
Dans le cadre du festival Animasia (qui devait avoir lieu les 10 et 11 octobre 2020), Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises ! Le covid ne nous empêchera pas de manger, non de non ! Ingrédients 1 grosse aubergine 1 cuillère à soupe de miso 2 cuillères à soupe […]