A l’heure où les jours se raccourcissent et les températures refroidissent, le pays du Soleil-Levant se transforme pour revêtir ses couleurs automnales. La région d’Hachinohe, au nord du pays dans la préfecture d’Aomori, offre alors une immersion dans un Japon plus intime, une expérience unique dans un cadre hors du temps, à mi-chemin entre montagne, […]
L’interprétation du Japon par les yeux de Varham Muratyan. Connaissez-vous les listes poétiques de Sei Shônagon ? Il s’agit d’une énumération esthétique des choses les plus disparates. De ce qu’elle aime, ou de ce qu’elle déteste. Dans son ouvrage intitulé Notes de chevet, elle parle de lieux célèbres (meisho 名所), des saisons et des fleurs préférées. […]
Promenade le long de la côte Jogasaki dans la péninsule Izu
Le photographe Nicolas Wauters partage avec nous une petite promenade nocturne dans Tokyo…
Après le franc succès du volet italien de la série Voyage Amoureux, Anna Peter Breton nous fait encore voyager, cette fois-ci au Japon. Vous serez transportés au pays du Soleil Levant au travers des aquarelles de l’artiste et des textes de Pascal Breton.
Fondée en 1907, la brasserie de sake Tsuchida, qui est située à Kawaba, un petit village de 3 100 habitants dans la préfecture de Gunma, une région montagneuse au nord-ouest de Tokyo, est une entreprise familiale depuis six générations. Les sake de la brasserie respectent des méthodes ancestrales de brassage et sont confectionnés selon la […]
Véritable épicentre de l’art dans la préfecture de Hyogo de la région du Kansai, la ville de Toyooka (Kinosaki est une station thermale touristique rattaché à cette localité) est ravie d’annoncer le début du festival annuel de théâtre. Fortement axée sur les arts, on peut y découvrir des spectacles de kabuki, mais également découvrir l’artisanat […]
En avril 2022, alors que le Japon était encore fermé aux touristes internationaux, ouvrait cette retraite bien-être encore confidentielle sur l’île d’Awaji dans la préfecture de Hyogo.
Le sake, fait à partir de riz fermenté, est souvent considéré comme unique. Pourtant, il en existe différents types. Les Japonais aiment le déguster chaud, froid, à température ambiante, en accompagnement d’un repas ou non.
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